男性のための応援料理教室 湯煎で簡単絶品料理レシピを公開
更新：2021年12月15日
例年、四街道市男女共同参画フォーラム事業として対面で実施している「男性のための応援料理教室」は、新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、今回は「男性のための応援料理教室オンライン」として、料理に不慣れな男性でも簡単にできる調理レシピをご紹介します。
市内でベーグル専門カフェを営んでいる芝崎正和（しばざきまさたか）さんにご協力いただき、耐熱ポリ袋を使った、手や調理器具を汚さず湯煎で簡単にできるオムレツやミネストローネ、トマトライスの作り方を紹介します。
メインの食材に缶詰（カットトマト、ミックスビーンズ等）を使うことで、本格的な味がより簡単に作れるレシピです。食材をお好のもの（ミックスビーンズをマッシュールームに変更する、ベーコンを加える等）にしてもおいしく作ることができます。
ぜひ、ご自宅で簡単絶品料理にチャレンジしてみませんか。
現在、共働き家庭が増えるなか、料理に限らず、男性が家事に取り組む必要性は高まっています。自分のできるところから、少しずつ始めてみませんか。
プレーンオムレツ
材料（2人分）
- 卵・・・2個
- 牛乳・・・大さじ3
- マヨネーズ・・・大さじ1
- コンソメ・・・少々
- 粉チーズ・・・少々
作り方
- すべての材料をポリ袋に入れて揉みこむ
- 15分間湯煎する
耐熱温度約120度のポリ袋を使用
ミネストローネ
材料（2人分）
- カットトマト缶詰・・・2分の1缶
- コンソメキューブ・・・1個
- ミックスビーンズ缶詰・・・2分の1缶
- コーン缶詰・・・2分の1缶
- 水・・・200ミリリットル
お好みでマッシュルーム缶詰、ベーコン等
作り方
- すべての材料をポリ袋に入れて揉む
- 15分間湯煎
耐熱温度約120度のポリ袋を使用
トマトライス
材料（2人分）
- お米・・・2合ー（1）
- コンソメキューブ・・・1個ー（2）
- 具材（缶詰）ー（3）
・カットトマト缶詰・・・2分の1缶
・ミックスビーンズ缶詰・・・2分の1缶
・コーン缶詰・・・2分の1缶
・ツナ缶詰・・・1缶
お好みでマッシュルーム缶詰、ベーコン等
作り方
- 炊飯器にお米（1）を入れる
- コンソメキューブ（2）を砕きながら具材（3）を入れる
- 水を炊飯器の2合のラインまで加える
- スイッチを入れる
- 炊き上りをかき混ぜる
関連リンク
「“おとう飯”始めよう」キャンペーンページ（内閣府男女共同参画局）
本料理教室は、内閣府男女共同参画局の「“おとう飯”はじめよう」キャンペーンの趣旨に賛同し、男性の料理を通じた家事への参画を促進し、家事・育児等への参加を拡大することを目的としています。
